20.06.2018

Как варить варено замороженные креветки неочищенные



Сегодня мы рассмотрим несколько способов варить замороженные креветки.Ингредиенты я перечислять не будут.Это стандартно вода и пачка замороженных креветок.Готовку мы начинаем с того,что открываем пачку с замороженными креветками и выкладываем их в кастрюлю.Скорее всего они будут во льду или заморозке,поэтому ополосните их под теплой водой.Затем мы ставим кастрюлю с водой на газ и ждем закипания воды.как только вода закипит мы в неё перемещаем все наши креветки.я обычно креветки отправляю в кастрюлю постепенно.Как только креветки все будут перемещены в кастрюлю с горячей водой мы гасим газ.Варить в кипятке креветки не нужно,поскольку они уже готовые ведь они красного цвета.По сути мы занимаемся разогреванием готового полупродукта.В горячей воде креветки должны полежать минут пять.Можно чуть поболее.Готовые креветки мы достаем на широкие тарелки.Затем занимаемся очисткой.Для этого мы отрываем хвост у креветки и за голову вытягиваем её из панцеря.Далее отрываем голову и наша креветка готова к употреблению. Второй рецепт готовки сводится к тому,что в воду мы добавляем лавровый лист.За счет этого наши креветки приобретут пикантный вкус.Также при варки можно добавить одну-две горошины черного перца,который также создаст аромат. При варки креветок можно солить воду,а можно и оставить пресной,все зависит от того как вы будете применять ваши креветки.