Вместе с мамою вдвоем
Тесто мы месили.
Перемазались в муке,
Пирожки слепили.
Есть с капустой пирожок,
С мясом и картошкой.
Для сестренки – колобок,
Вылеплю ладошкой.
Я повидло положу
В тесто, в серединку.
И бабулю угощу
Сладкою начинкой.
Будем кушать всей семьей
Пирожки на ужин.
Скажет папа: «Молодец!
Нам помощник нужен!»
***
Пирожки
Кто-то считает, что смысл у жизни,
Это служение нашей отчизне.
Кто-то поставил великие цели,
Хочет быть лучше, успешней, смелее.
Можно прожить и без всех достижений
В сердце тайги и не видеть лишний.
И в нижний Новгород можно влюбиться,
Он в колесе жизни может стать спицей.
Вертятся, крутятся судьбы людские.
С автозавода идут заводские,
Красная Этна цветёт, Красный якорь,
С Сокола тоже идёт русский пахарь.
С ОКБМ и Алмаза - Антея
Все работяги уходят потея.
Промка на сормовском микрорайоне
Что-то складирует и что-то гонит.
Порт ГОТХ, РЖД, авторынки -
В Нижнем не мало различной начинки.
Это запчасти движка городского
Из настоящего мира людского.
Но, чтоб с движка колесо закрутило,
Надо народу волшебной дать силы.
Русский пирог с мясом лучшее средство,
Чтоб были силы для правильных действий.
Чтобы работалось всем с настроением,
Надо пирог съесть со сладким вареньем.
Если покушать охота немножко,
Съешьте простой пирог с русской картошкой.
Чтобы мозг справился с головоломкой,
Ешьте пирог начиненной печёнкой.
Печень мужчинам полезна особо,
Чтобы в хозяйстве не падала проба.
Не забывайте про слово "спасибо",
Если купили пирог с нежной рыбой.
Рыба - энергией тело питает, -
Счастлив тот, кто пирог с рыбой съедает.
Чтобы ваш день не закончился грустно,
Два пирога съешьте с русской капустой.
Я же люблю в пирогах с яйца с луком, -
Это мгновенно сгоняет всю скуку.
Лучше всего пироги на заречке
Там, где на рынке готовят их в печке.
Все предварительно правильно взвесив,
Таня готовит там тесто лет десять.
Все пироги Ира ровно разложит,
Добрый Ариф им обеим поможет.
Он смотрит в оба, чтоб все успевали,
И пироги в печке не подгорали.
Вкусный пирог, приготовленный в печке
Каждый день ешьте на рынке заречки.
Лёгкий рецепт сытым быть и здоровым - Вкусный пирог на Заречке съесть снова.
***
Я помню детство-было как вчера
На выходные мама тесто заводила
И,чтоб побаловать меня с утра
Мне пирожки волшебные лепила.
Я помню,как тайком от мамы их таскал:
На них слетались все мальчишки со двора
Любимые игрушки за их вкус
Легко со мной меняла детвора.
Не знаю,с чем она лепила их,
Но вкус особенный какой-то был
Они не только утоляли голод мой,
Они как-будто мне давали сил...
Я взрослым стал.уже отдельно жил
Когда жизнь тучи надо мной сгущала,
Когда от взрослой жизни уставал,
Я приезжал,и меня мама угощала.
И привозил я к ней своих детей,
Да и друзей своих водил немало
Её с волшебным вкусом пирожков
Нам почему-то всем всегда хватало.
Никто не мог понять с чем же они?
Хвалили их и быстро уплетали,
А,может, их секрет скрывался в том,
Что их всегда с улыбкой подавали?..
Только теперь,наверно став мудрей,
Я догадался чем их мама начиняла:
Она ЛЮБОВЬ мешала с ДОБРОТОЙ,
А вместо соли НЕЖНОСТЬ добавляла.
***
Бабушкины пирожки
Встала бабушка опять
Рано утром, ровно в пять.
Месит долго она тесто...
Кухня - сказочное место!
Здесь пекутся пироги,
Много сладкой кураги.
Бабушка изюм купила
И про сахар не забыла.
Нам печёт бабуля плюшки,
Очень вкусные ватрушки.
Будем бабушку хвалить,
Ей "спасибо" говорить!
***
Музыкантом повар слыл,
Пел и пирожки лепил.
«ЛЯ, СИ, ДО, РЕ, МИ, ФА, СОЛЬ».
И в стряпню он сыпал соль.
А когда готовил суп
Из фасоли и из круп,
«ФА» и «СОЛЬ» он напевал,
Класть фасоль не забывал.
Ну и повар! Вот Чудак!
Для него обед – пустяк.
Он однажды ноту «РЕ»
Спрятал в яблочном пюре.
Что возьмёшь с весельчака
Кулинара-чудака?
Вместо ягод повар тот
Положил в пирог семь нот.
Кто попробовал пирог,
Больше хмуриться не мог.
Откуси и ты, дружок,
Музыкальный пирожок.
***
Я сегодня напеку пирожков с картошкой
И надену сарафан с белыми горошками.
В гости к бабушке пойду...
Рядом, через речку,
Потихоньку поднимусь на её крылечко,
Тихо-тихо постучу бабушке в окошко
И поставлю на окно пирожки с картошкой...
Выйдет бабушка моя и всплеснёт руками...
И наполнятся глаза добрые слезами:
-Неожиданный сюрприз!Внучка повзрослела...
Незаметно,вот беда!- время пролетело.
***
Я люблю тебя дружок
съешь,-вот чудо пирожок!
Ароматный,прям с печи,
свежий-словно кирпичи!
Улыбайся мне и кушай
никого чужих не слушай
есть начинка,есть объем,
остальное все при нем!
Вот беда? сломался зубик?
вот тебе железный рублик!
Тофик брат,тебе заказ,-
стоматолог -высший класс!
Вставит новый-не заметишь,
ночью-как лампада светит!
Будешь в клубе щеголять,
модным трендом всех пугать!
Эй народ,съешь пирожок!
покупай для всех дружок,-
избавляет всех от бед,
лучше чем любой омлет!!
Тещу-лечит от волнения,
в туалет-одно стремленье
будет бегать целый день,
словно загнанный-олень!
Злой начальник?-мы излечим,
позабудет вмиг про печень,-
чебуреки-в самый раз
съел?-купи противогаз!
наш товар-счастливый случай
покупай,себя не мучай
я не маг,не Айболит,
все,-пропал ваш аппетит!
***
Друг друга полюбили. Ну, кто б подумать мог?
Вся булочная очень была поражена,
Об этом днём и ночью судачила она.
Сказал калач: "Обидно. Она так хороша,
Она так аппетитна,румяна и свежа,
А он какой-то мятый, морщинистый, сухой.
И как ей, непонятно, понравился такой?"
Добавил бублик: "Хуже. Ведь, что ни говори,
Она ещё к тому же с изюминкой внутри".
Все очень удивлялись. Но больше всех - батон,
Который вместе с булкой был в печке испечён.
Он знал её с рожденья, был ей почти как брат,
Но, что за наважденье, какой-то чёрствый гад...
Батону очень грустно, он проклял белый свет.
...Был пирожок с капустой, и в этом весь секрет.
***
Пирожок с разлукой
С яйцом и луком
С болью,
Солью,
Чилийским перцем
И разбитым сердцем
Торт с тленом
И ванильным кремом
С горстью
Злости
И гнева немножко,
И печали ложка.
Пирожок с капустой
Так темно и пусто
Пирожку в печи
Не молчи
Скажи пару слов,
Когда будешь готов.
Как горячий пирожок
Моё сердце ты обжог.
Череду своих печалей
Я запью отчаянья чаем
И заем тленным тортом
Что бы не жалеть о том.
Булочка с маком
Наполнена мраком
И пустотой
Постой...
Не уходи,
Я совсем один...
В пирожке картошка
И любви немножко
И ложечка соли
И совсем нет боли
На меня не серчай -
Вот радости чай!
***
Бабка внука разбудила
Дала рваные носки
И сказал он ей
"Бабуля испеки мне пирожки"
"За мукой пойду я внучек,
А ты дома посиди"
Поплелась да и сломала
Наша бабка две ноги
И старуха закричала:
"Город надо убирать,
А чтоб ноги не ломались
Песочком нужно посыпать"
Появился строгий дворник
И сказал"Адам Чора"
В переводе означает:
Вас ведь много-я одна
На костылях и полицейский
Оказался тут как-тут
Лучше,говорит он бабке,
"Ползи ка старая в мед пункт"
Подползает и сестричка
С загипсованной рукой
Подбегает к ней навстречу
С неумытой головой
Говорит она:"сегодня
У нас доктор не здоров-
На него плита упала
И теперь ушиб мозгов
Давайте неотложку
Я вызову сюда
И она приедет
Часика за два
А я куплю в"магните"
И тесто и морковь
Пока смотреть Вы будете
Фильмы про любовь"
Скорая приехала
Через три часа:
Коленвал рассыпался,
Исчезли тормоза
Бабульку нашу все же
В больницу отвезли
Вот ведь как бывает
Такие пироги
***
Ах, люблю я пирожки
с ливером и мясом,
запивая в две руки
их шипучим квасом!
Нет, не тем, что продают,
тем, что сам заквашивал,
не шампанское, не брют,
но зато по-нашему:
сухари, чуть-чуть дрожжей,
сахару немножко...
Встанешь утром неглиже,
тяпнешь кружку-плошку --
на душе светло-легко,
а в глазницах искры,
Барменталь и рококо,
киски-миски-Фриске...
А с капустою пирог
с яйцами вразбежку? --
Отмахнёшь большой кусок,
чтобы в обе клешни,
и жуёшь его, жуёшь,
жмурясь сладко-сладко:
хорошо, ядрёна вошь,
хоть пляши вприсядку!
В общем, делать нечего,
ожидаю вечера,
жонка жарит пирожки,
руки у неё легки,
поступь величава,
я сижу за клавой,
буквы пляшут под пальцОм,
не ударю в грязь лицом,
ей скажу:спасибо,
вот ещё бы с рыбой
расстегайчиков поесть
в честь твою, супруга, честь!
***
Горячий вкусен пирожок с капустой.
А пахнет так, что слюночки текут!
Дыханье спёрло от избытка чувств,
Виденья сладкие с собою в даль влекут.
Как будто пустячок! Всего кусочек теста.
Но как влияет он на организм!
Коль не попробуешь, себе не сыщешь места.
Желанье пробовать – проклятый атавизм!
Желаю пирожок! Я просто умоляю!
С тоской в глазах, с застоями в крови…
Не съем его – умру! Я это твёрдо знаю.
Тут врач бессилен, как и в слепой любви.
С капустой пирожок. Горячий, духовитый…
Ты мой кумир – желудка и души.
С румяной корочкой, соблазнами набитый.
О, Боже, как хочу! Ну, прямо свет туши!
***
Я целовал твой жирный рот,
И было всё наоборот:
Скиталец, скованный кольцом,
Твоё, любимое лицо.
Изюм пищал в плену зубов,
Плодя меж нами ту любовь,
В которой мало слёз и слов.
В ней смысл и суд среди основ.
Твой пирожок исчез во рту,
Ты любишь вкусную еду.
Я понял жизнь, не видя снов.
Я спас себя, моя любовь.
***
Человек идёт и улыбается
Не тороплив и короток шажок…
Коль чудак такой вам повстречается,
Знайте, в нем горячий пирожок!
Из смеха, радости,
Объятий, сладости,
Любви и нежности,
Утренней свежести!
Добрый вечер сладко разливается
Улыбнись скорей ему, дружок…
Пусть любовью сердце наполняется
И внутри - горячий пирожок!
Из смеха, радости,
Объятий, сладости,
Любви и нежности,
Утренней свежести!
Поделись своим ты обаянием
И неси улыбку как флажок.
Удели минуточку внимания
И подари горячий пирожок!
Из смеха, радости,
Объятий, сладости,
Любви и нежности,
Утренней свежести!
***
Мягкий румяный,
Не на что не похож,
Точно он свежий,
Точно готов,
Блестит он на солнце,
Отдыхает в печи,
Жизнь пирожка,
Ушла в куличи,
Перепутали сумки,
Вместо них взяли эти,
Недоделаные куличи,
Вот правда! Мои дети,
Слушайти их хлеб,
Всему голова но,
Всему организму полезна,
Она, бабка которая,
Уже стоит у печи,
Вновь она бросилась,
Делать эти куличи!
Но лучше этих,
Конечно Пирожки,
Они падают в ротовую
Бездну, и прошло уже лето,
Но вот начало сентября,
Бабка набросились на печь,
И вот началась вновь война,
Пироги и эти куличики ваши!
***
Раз Колобок до чёртиков напился
И по зелёному лужку от бабки с дедом покатился.
Его подкараулила Лиса, подрагивает хвост:
Сейчас сожру тебя, прохвост!
В ответ Лисице кроха средний пальчик показал,
Её брызжа слюнями съел и смачно губы облизал.
Довольный, сытый спать улёгся на лужок...
Вот так и появился первый в мире с мясом пирожок.
Не по детски
Какая-то совсем не детская история произошла у нас в лесу, –
Подумал Колобок, сожрав Лису.
***
Печёт прекрасно пирожки,
Родная Адалин.
А я могу, мои дружки,
Лишь сделать комом блин.
Объединиться надо нам:
Пусть Адалин печёт.
И с удовольствием я - ам!
Готов их есть весь год!
А что могу я ей отдать?
Неясно самому,
Ну разве это рассказать,
Народу моему!
***
Пахнет утро пирожками
Бабушка с утра спекла
С корочкой с двумя бочками
Разложила у стола.
Один тостенький с начинкой
За уши не оторвать.
Сахарная в нем малинка
Вкуснотище, так сказать
Три поменьше пирожочка
Персик,слива,яблоко
В серединке два кружочка
Сверху одна ягода.
Два бракованных так с виду
Если только посмотреть
С курагой и черносливом
Не успели подгореть.
Пять достойных акробата
Дышит сдоба на тарелке
Посмотрела одним взглядом
Ковыряла долго вилкой.
Их начинка вся из мяса
Пиражки как "уроган"
Прыгнул на меня зараза
Огроменный таракан.
Я гонялась за ним долго
Гнала его со стола
Но а он так очень бойко
Ел мой пиражок с утра.
Наглый,рыжий,конопатый
Брюхо он свое набил.
И махнатой своей лапой
Кусок мяса утощил.
Убивать его не стала
Пусть идет к себе домой
Детки может его ждали
И с добычей и с едой.
Пожалела не посмела
И дала ему добро
А потом как оболдела
Что взамен пришло мне зло...
***
По базару ходит бабка
И торгует пирожками
Есть с картошкой и капустой,
С творогом и яблоками,
Но вкусней всего другие
Те что с ливером у старой
Все кто пробовал такие
Не забудит никогда их
Покупателей навалом
Каждый хочет угоститься
Там где бабка появилась
В очередь встают все лица
Три-четыре пирожка мне
И для друга можно тоже,
Ну, а мне давайте десять
В офисе их любят очень
С каждым днём она богаче
Целый город кушать хочет
Все сума сошли как будто
Подавайте пирожки им
Пропадают с улиц люди,
Но об этом мало знают
В доме старой ливер крутят
Сын, сноха и их ребёнок
В бочках кости растворяются,
В яму после выливают
Химии учитель бабка
Знает силу кислоты та
Пирожки на протвень ложит
И в духовку отправляет
Муж её безвольный дед был
Ей во всём он помогает
С пылу с жару на продажу
Ложит бабушка в тележку
Пирожков румяных много
Хватит всем поесть сегодня -
Буду поздно уж не ждите
Без меня ложитесь спать вы
Мы теперь все отдыхаем
Выходные заслужили
Спите ночью вы спокойно
Убивать людей не надо
Мясорубки подустали
Их в ремонт отправим завтра...
***
В мареве южного зноя
Персиковые сады
Розовой жаркой мечтою
Кутал цветения дым.
В буйном разгаре июля
Сказочной неги плоды
Россыпью пышной взметнули
Бархатных капель гряды,
Томно легли вдоль обочин...
Торгом доступнее, чем
Яблочный пир, между прочим.
Сласти достаточно всем.
Да ещё сколько осталось
В пышной высокой траве,
Мелким букашкам на радость...
Время в таком волшебстве
Праздником будет повсюду.
Но не чинится народ
И краснобокое чудо
Просто начинкой кладёт -
Балуются пирожками.
Тесто в сковороде
Брызжет, прижарясь боками,
Кроясь румянцем везде.
Может, придумано это?..
Ну-ка, попробуй на вкус!
Сладость горячего лета
Брызнет сквозь корочки хруст.
Ладно, на том успокоюсь;
Много болтать не с руки:
Не пережарить бы "новость" -
С персиками пирожки!
***
Пирожки с картошкой, вишневый компот.
А завтра, наверное, суп сварю...
А тебя кто-нибудь дома ждёт?
Да, я тебе, тебе говорю!
Что у тебя есть? Машина? Дом?
Бизнес? Кабинет? В банке счёт?
Да я не об этом, я о другом,
Тебя кто-нибудь, вообще, где-то ждёт?
Ты ради кого живешь? Встаёшь по утрам?
Тебе одному не скучно пить чай?
Тебя кто-нибудь ждёт здесь или там?
Ты просто подумай... Не отвечай...
***
Пахучее тепло от доброй печки,
румянятся в духовке пирожки,
седая бабушка кладёт в тарелку гречку
и с молока снимает мне вершки.
.
Дощатый пол с утра натёрт до блеска,
и табурет поставлен в уголке.
Сияет белизною занавеска,
мурлычет тихо кот на сундуке.
.
А за окном октябрь листвою сыпет,
как терпко пахнут яблоки в саду!
Сейчас кисель я с пирожками выпью,
и погулять на улицу пойду.
.
Сбегу по деревянному крылечку,
резных перил рукой коснусь слегка.
А из трубы над крышей дым колечком
стремится в небо к лёгким облакам.
.
С соседской детворою без заботы
мы носимся по улице гурьбой,
но мама вечером придёт с работы
устало позовёт меня домой.
.
С портрета смотрит дедушка сердито,
в углу висят в иконы в образах
Чуть слышно бабушка прочтёт молитву,
и я усну у мамы на руках…
.
Стою тихонько, прислонясь к перилам
резным у деревянного крыльца.
Я помню всё, ничто я не забыла
и лишь слезиночку смахну с лица.
.
И вновь октябрь к ногам листву бросает,
и снова пахнут яблоки в саду…
Иду домой, чтоб пирожки поставить,
вот-вот и внуки ужинать придут.
***
Что - то захотелось пирожков!!!
Утречком субботним спозаранку
Дальше отодвину вкусный плов,
Чай и пресловутую баранку!
Тесто замешу я, не спеша.
Стойко буду ждать, чтоб зафырчало!
Нежно, аккуратно, чуть дыша...
Главное, чтоб вновь не убежало!
Эх, начинок разных наверчу!
С яйцами, и с творогом, и с луком!
Как же пирожков поесть хочу!
Голод одолел меня и скука!
Тесто подоспело! Хорошо!
Вот, уже румянятся в духовке.
Чудный дух вкуснейших пирожков
Быстро разлетелся по "хрущëвке".
Счастлива огромная семья!
Все едят, урча, с горячим чаем!
Это гордость, невидаль моя!
В гости заходите, приглашаем!
***