Стихи про вареники

 Старый Новый год, конечно,
Будем все мы отмечать!
И вареников налепим
По традиции опять!

Дружно, всей семьёй возьмёмся,
Любим это дело мы!
Их наварим, наедимся
В этот чудный день зимы!

Кто с картошкой, кто с капустой,
Ну, а кто-то с творожком!
Их сметанкой мы намажем,
Словно беленьким снежком!

Обязательно монетку
Спрячем мы в один из них!
Кто вареник угадает,
Счастлив станет в тот же миг!

Вот так праздничное блюдо!
Любит стар и любит млад!
Не заменит это блюдо
Не зефир, не шоколад!

***

Наступит-Старый Новый Год
И все желания,загадают,
Напишут письма,спрячут их
И на варениках-гадают.

Вареник с солью-солона
Жизнь  будет в этом годе,
Вареник-сладкий,сладка жизнь
Ты,улыбаешься природе.

Вареник с деньгами тебе
Так нужно принять денег-горы,
Вареник с сердцем-есть,любовь
И от тебя уйдут,невзгоды.

Гадаем -мы,гадают -все
Не нужно верить нам в плохое
И вот бы всем, по всей стране
Исчезло - зло, и все - лихое!  

***

Налепить хочу пельменей, только нету вот мясца.
Не беда! Слеплю вареник — есть картошка у меня.
Спрячу волосы под чепчик, под передничек живот.
Вот яйцо, лучок и перчик, а мучица — первый сорт!

Соль, растительное масло, чашка, в кружечке вода.
Мне пора за дело браться —  я скажу вам — голодна!
Воду, соль, яйцо смешаю, в чашку высыплю муку,
И туда же смесь вливаю, ложку масла и мешу...

Тесто сделала крутое, и в мешочек — отдохнуть.
Фаршик — дело наживное! Время нечего тянуть...
Тру на тёрочке картофель, лук и зубчик чесночка.
Жаль, не повара мой профиль! Так — не буду заострять.

Сыплю перчик, соль, приправу - всё смешала — масла чуть...
Вкусно как! О, Боже правый! Счас слюною захлебнусь.
Раскатала я лепёшки. Ложкой — маленькой картошку,
Кладу в центр и... без спешки - край вареника, как стёжкой —

Аккуратненько сцепляю... Вот готов один вареник.
Я к другому приступаю... И таких с пяток творений —
В кипяточек брошу скопом. Десять, семь минут варю...
И с сметаной, да с укропом — я без слов приговорю!

***

Брызжет сок из вареников с вишней...
руки сладкие, щёки в крапинку...
баба Нюра хлопочет неслышно –
протирает стола царапинки,

молоко наливает в кружку
и журит обнаглевшую кошку,
что гоняет по кухоньке стружку,
ветром брошенную в окошко...

Ничего вкуснее и слаще,
чем вареники те, не знаю...
налеплю иногда  наудачу,
да с мережкой ажурной по краю...

***

В деревне дело было ночью.
Муж да жена пыхтят на ложе.
Вдруг крикнул маленький сыночек:
— Хочу вареников, мам, тоже!
— Вареников нет вовсе, Миша!
Спи! — мама сына утешает.
— Да что я, чавканье не слышу?!
Сметана по избе летает! 

***

Встречаем Старый Новый год,
вареники с сюрпризом,
и будет чуть наоборот,
веселие  с капризом….

Мука - не мУка, а достаток,
не ссора  соль - немного лесть.
Морковь – любовь, такой порядок,
а перец чёрный – слава, честь.
Лавровый лист – весь год удача,
где лук – улыбка нам и смех.
Орех – всё  доброе отдачей,
а сахар – ждёт большой успех.
Изюм – исполнятся желанья,
укроп – вас будут соблазнять.
Кольцо – предвестником венчанья,
чеснок – не стоит унывать!

Вареники с большим сюрпризом,
в них только счастье и любовь.
Пусть  новый год одарит призом,-
вареник, где внутри  морковь.  

***

Бабушка  вареники 
с вишнями лепила,
Внук ложкой на стуле
игрался  игриво.
Вареник, украдкой стянул,
за щёчку его затолкнул.
- Фу, какая гадость,
где же ваша сладость?-
Бабушка понять не может
- В чём проблема, где беда? 
Может ложкой заигрался,
или спать внуку пора?-

***

Я вареники леплю -
Скоро Старый Новый Год.
Это дело я люблю -
Тот, кто русский, тот поймёт.
Да и что тут понимать?
Знают все вокруг и так -
Празднует Россия-мать.
Кто не с нами - тот дурак.
Впрочем, нет! Дурак - Иван...
Значит, тоже не дано.
Буду я и сыт,  и пьян.
Кто не понял - тот давно
Не дурак, а просто туп.
И напрасно Пентагон
На Расею точит зуб.
Источает злобу он.
Хочет взять себе бразды,
Те, что где-то там висят.
Ну, а нам всё до звезды -
Пусть их даже пятьдесят.
Мы гуляем, как хотим -
Пышет жар среди зимы.
Дураков не отдадим!..
Это наше. Это мы.
Старый Новый Год не вам
И вареник  с пятаком...
Наши русские "стограмм"...
Не мечтайте о таком.
Вы отдельно. Мы же - Мы.
Если что - так "по рублю"...
Ровно посреди зимы
Я вареники леплю.  

***

Вареники с творогом
Стоят нам не дорого,
Быстрые, красивые,
Хотя и ленивые!

Смешать творог и муку,
Соль, добавить сахарку,
Соду, смесь яичную -
Тесто эластичное!

Жгуты потом скатаем,
На части разрезаем,
Мукой их присыпаем,
В кастрюлю отправляем.

Крышкой не накрытые,
Варятся до всплытия,
Шумовкой вынимаем,
И масло добавляем! 

***

 Эники - бэники
Ели вареники...
Драники, финики, кексы и пряники,
Пышки и плюшки, и всякие пончики,
Клецки, торты, пастилу и батончики,
Перец, салаты, томаты, картошку,
Капусту, горчицу, грибы и окрошку.
Редьку, мацу, майонез и котлеты,
Яйца, свеклу, бишбармак и рулеты.
Сало, горошек, укроп и ватрушки,
Бананы, кокосы, морковь и петрушку,
Масло, шашлык, артишоки, грудинку,
Лук, помидоры, бобы и тартинки.
Блины, мармелад, творог, пиво, тушенку,
Кофе, печенье, сметану, сгущенку,
Яблоки, рыбу, какао, солянку,
Желе, черемшу, колбасу, запеканку.
Креветки, лимоны, орехи и сливы,
Варенье, хлеб черный, хлеб белый, подливы,
Сахар, омаров, печенку, конфеты,
Сыр, уксус, лангустов, вино, чай, паштеты,
Соль, чипсы, пирожные, рис, отбивные,
Соломку, коньяк, языки заливные,
Дыни, филе, чебуреки, лангеты,
Манку, перловку, икру, винегреты,
Зразы, сосиски, чеснок, антрекоты,
Хрен, шоколад, макароны и шпроты.
Зельц, беляши, кабачки, цеппелины,
Персики, щавель, цыплят и маслины.
Киви, селедку, свинину, крыжовник,
Устрицы, тыквы, гранаты, шиповник,
Крем, трюфеля, вафли, сушки и брюкву,
Баранину, гренки, смородину, клюкву.
Крабов, компот, ветчину, голубцы,
Кефир, минералку и огурцы,
Чернику, пюре, патиссоны, клубнику,
Патоку, шкварки и землянику,
Ревень, изюм, фрикадельки, халву,
Плов, чахохбили, шпинат и айву,
Спагетти, миндаль, мед, галушки, ромштексы,
Гренки, ростбифы, фасоль и бифштексы...
Слегка закусили и снова налили!

***

Ещё чуть-чуть и сбудется весна.
Озимый пар поднимется со дна
вселенского колодца, замаячит
на выбритых макушках тополей,
проникнет в дом, застынет на стекле
испариной. И всё переиначить
захочется в двухкомнатной глуши:
лепить стихи, вареники. Спешить
менять ковры, обои, покрывала,
пароли, планы, мысленный уклад.
И ждать тебя, молиться невпопад,
чтоб доля вековухи миновала.
Чтоб слепо выбирая крестный путь,
нам встретиться однажды где-нибудь,
обыденность помножив на искусство.

Весна случится, выпадет дождём,
последним снегом. Мы с тобой пойдем
встречать её и мерить безрассудством.  

***

Проголодались эники,
Им чудились везде
Любимые вареники,
А бэники – то где?

Разволновались эники,
Задумались они,
Куда пропали бэники?
Твердили пацаны.

А их братишки - бэники
Варили на огне
Вареники  в сотейнике
И даже в чугуне!

Бегут на ужин эники,
Вареники  там ждут,
Заждались их затейники,
А эники бегут!

Несут тарелки  бэники
И ложками стучат,
Скорее, братья - эники,
А эники кричат:

Бежим, братишки - бэники,
Вареники давай,
И съели все вареники,
Кто голоден, узнай?

***

Какой же год нас ожидает?
Вареник спросим мы с тобой
Какой же год нас ожидает?
Хороший или непростой
Мы затаив дыханье варим
И по тарелочкам кладем
Сметанку с маслечком поставим
На стол, гадание начнем
Попалась папочке монетка
Всё верно, так тому и быть
А маме перчик, как же метко
Да, мама может подперчить,
Нам с братом сахар и морковка
Здоровье с радостию в дом
С протезов деда тянет ловко
Дорогу - нитку
Эх, зажжем!
И всем нам что-то, да досталось
Знать не придётся нам скучать
Бабуля с неба улыбалась
Всегда любила погадать

***

Сколько в жизни я сделал лишнего,
Растекаясь и вкривь, и вкось,
А простых вареников с вишнями
Мне попробовать не пришлось.

Сколько их, не родных, не венчанных
Округляли мои бока
И кебабом, и перепечами,
И цыплятами табака,

Ел у хантов язык олений я,
А в Уфе  вкушал беш-бармак,
Из севрюги глотал пельмени, и
Из селёдки жевал форшмак…

Понапрасну старались лапочки,
Пёр я вдаль, как по лесу лось,
Через брюхо, постель и тапочки
К сердцу тропочки не нашлось.

Нынче жизнь погодой не балует,
То в ней оттепель, то пурга,
И бока облезлые, впалые,
И копыта стер… и рога…

Бородёнка – и та не веником,
Натуральный козёл, не лось…
Я, наверно, любил вареники,
Жаль, попробовать не пришлось.

*** 

Варенье Варенику
Как-то сказало:
- Похожести нашей
Я не замечало,
Звучим же с тобой мы,
Как тёзки почти.

Вареник Варенью ответил:
- Прости,
Я младше тебя,
Но я знаю ответ –
Нас Варенька любит,
И в этом секрет. 

***

Восхитительны варенички
У подружки моей Фенечки!
– Угощайся, Ваня с милкою,
Да рукой возьми, не вилкою!
Я творог внутри полОжила,
Вкусноту желтком умножила.
Во макитре-то, да с маслицем.
Просит кот, мурлычит, ластится.
Молоко парное пенится,
Запивать никто не ленится.
Полукруглые, горячие!
Уплетали б, не судачили!  

***

"Вареники" на улице Советской,
Начало девяностых."Время-Х"
Жизнь поменялась зримо,грубо,резко-
Попробуй,вместе с ним не изменись

В эпоху всероссийского раскола!
Казалось,вспять времен катился вал:
И снова ржали кони в Диком поле
И стрелы злобы били наповал!

Привычкой к послушанью перевиты,
И вольным,вкус не знающим, хлебам
"Помазанники божие" прививку
От всех болезней прописали нам.

Но,обернувшись змием подколодным,
В который раз святых попутал бес:
Семи хлебов,насытивших голодных,
Среди других не числилось "чудес".

Вареники,-"вкуснятина" из теста!
Проглотишь пару дюжин за присест...
Глядел в упор мужчина неизвестный:
- Я голоден...Возьмите мне поесть.

Он был не молод,и одет опрятно;
Ел не спеша и думал о своем,
Как после боя утомленный ратник,
Как селянин на стане полевом.

Не поднимая глаз,седоволосый,
Отогревался,молчалив и хмур.
Ни одного нескромного вопроса
Я не решился задавать ему.

В оазисе столовского "салуна"
Вкушал народ плоды своих трудов:
Вареники,так схожие на луны,
Сиянием намасленных бочков.

А вспомнилась давнишняя вечеря,
Поскольку сам тогда бывал не сыт...
И тем,с кем хлеб делил останусь верен,
Какой бы крест не выпало нести. 

***

Я хожу по пустому городу -
Все ищу тебя драгоценная!
От меня мир, как будто шторою.
Ну, а ты там на море - пленная!

Вот по этим камням переулочка
Каблучкам простиралась дороженька.
А теперь тебя внутрь шкатулочки,
Как под брюки стройные ноженьки!
 
А в дому твоем позаброшенном
Зеркала забывают дыхание!
Закатились слова, как горошины,
Как невыполненное задание!

Мы – влюбленные шизофреники -
На работу идем, как на каторгу!
Возвращайся скорей – я вареники
Все жую и жую – не проглатываю!

***

- Кушайте вареники,
Кушайте пельменики!
- Кума, угощайтесь,
Ешьте, не стесняйтесь!
- Ой,- ответила кума,-
Мне  кидать куда нема,
Десяти не проглотила...
- Ты не правильно сложила,
Проглотила двадцать пять,
Ешьте дальше, чё считать!
  

***

Купила на базаре я творог.
К нему сметанки, (молочко из-под коровки).
Мне сильно захотелось (видит Бог),
Вареничков ленивых на готовку.

И только тесто собралась месить,
(Еще муку засыпать не успела) -
Звонок по телефону:  - * Я спросить,
Что делать? Ночью сильно я храпела . *)

Ну, знамо дело, я дала совет.
(А времени прошло уже немало).
Как только прочитала сей сонет -
Глядь на часы: * Ой, чуть не опоздала! *

По делу срочному отъехать нужно мне.
Переоделась быстренько, помчалась.
Ну хоть в пути побыть наедине,
Другого варианта не осталось.

Вернулась. Сыну нужно позвонить
И внуку, и подруге, и сестре..
Как там у них дела идут, спросить,
Довольны всем и счастливы вполне?

Уборка, стирка и траву убрать
Сухую со двора, зима ведь скоро...
Пришлось творог так, со сметаной жрать.
Ну в принципе, а что же тут плохого?

Прошла неделя... Та же кутерьма:
Я ем творог и нет тому просвета.
Быть может виновата я сама?
Хочу вареничков! Скорей бы в отпуск, летом!

*** 

я -
юна,
так!

впервые!

бабушка
моя,
меня
научила,
как
вареников

наготовить,
сотню!

сама я!

тесто
замесила,
уже -
взошло
оно!

свои
косы
убрав,
вареников
поналепила!

с вишней,
с творогом,
с картошкой!

наварилась!

так
устала!

укрыв
их
чистой
тряпкой,
чтоб
сладости
дух
их
не
ушёл!

в ванную -
ушла,
водою
чистой,
и,
себя
укрыть!

от
пышного
жара -
духа
огня!

***

Есть ленивые знакомые
И ленивые родные
Есть ленивые любимые
Дни..
Лениво - выходные..

Всё к лицу
И мелкий дождик
Чай - купец
Мурлыка - кот
Под ленивые вареники
Сердце песенку поёт..

Никуда спешить
не надо
Ведь, везде ужЕ успел
Под ленивые вареники
Остальное
Так же съел

Есть ленивые знакомые
И ленивые родные
Так люблю
Когда лениво
Наступают выходные

Никуда спешить
не надо
Всё, давно, ужЕ, успел
Под ленивые вареники
И под дождик захрапел

***

 Ленивые вареники,
Скорее затевай,
Колбаску поусерднее
Творожную катай

Она такая мягкая,
Из сахара-песка,
Из творожка с базара,
Яичного белка

Муки в неё добавили
И промесили всё,
И по столу пусть катится,
В мучице червячок

Нарежь его кусочками
И обваляй в муке,
И ссыпь скорей с шумовки-то,
Поплавать в кипятке

А он солён заранее,
Бурлит, бурлит, бурлит,
И выпрыгнуть пытается,
И мешкать не велит

А как же наши лапоньки-
Утонут и всплывут,
Готовы они значится,
Уж слюнки-то, текут

Добавь в тарелку маслица,
Сметану, иль сироп,
И кушай, наслаждайся,
Порадуй свой живот

*** 

Щедрик-ведрик,
Дайте вареник,
Можно и кашки
Или колбаски.
Дайте сала.
Сало не донесу,
Дайте лучше колбасу.
Я матери понесу.
Дайте кИшку,
 Я съем у затишку.

Вместе с мамочкой потом
Поздравляли с Рождеством.

***








Актеры

Актрисы

Модели

Певцы

Певицы

Спортсмены

Шоум

Рос.звезд

Мир.звезд